Daiquiri Arabica

Don Sling ist nicht nur der beste Barkeeper an Bord der Mprezz,
er ist auch das technische Genie,
das die Espressomaschine wieder angeschlossen hat.
Wahrlich eine technische Meisterleistung!

Um das gebührend zu feiern gibts ab jetzt wieder was mit Espresso:

Daiquiri Arabica, (aloha-luau Original 2009) in manchen Kreisen besser bekannt als
Crazy Daiquiri oder sollte ich gar sagen
Daiquiri al-Azif ?

5cl Aged Cuban Rum

2cl frische Limette
(Die Limette wird reduziert da der Espresso viel eigene Säure mitbringt)

Nach Bedarf süssen 1 bis max. 1,5cl Zuckersirup sollten genügen.

Einen frischen Espresso max. 3cl! hinzugeben und
kräftig schütteln, in vorgekühlte Cocktailschale strainen.
Mit Vanille- oder Kaffeepulver garnieren.

Hat jemand die phantastische Crema erwähnt?

Es erwartet euch ein ungewöhnliches Geschmackserlebnis,
sicher nicht für jeden und jeden Tag,
aber für gewöhnliche Drinks ist das Leben einfach zu kurz, oder?

Wie dem auch sei,
wer sich jetzt nicht geködert fühlt,
dem ist nicht zu helfen. 😉

In den Sinne
as-salam aleikum
( السَلامُ عَلَيْكُم)

Don Sling

Don Sling, bezeichnet sich gerne als Barkeeper in der 3.Generation. 2016 feierte er sein 20 jähriges Tresen Jubiläum. Bottoms Up!

One thought on “Daiquiri Arabica

  • 3. Februar 2017 um 11:58
    Permalink

    Heidewitzka, da hat sich aber einer ins Zeug gelegt!!
    Hübsch anzusehen…und lecker sowieso!

    Antwort

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