Fast ein Mai Tai!
Aber doch ein paar frappierende Unterschiede!
Nach Trader Vic ist der RBYC eher ein trockener Daiquiri, als ein süsser lieblicher Tiki-Drink.
Erstens sind die Proportionen gänzlich andere, so enthällt dieser Drink viel weniger Orangenlikör, wirkt also viel säuerlicher.
Egal ob Cointreau oder Orange Curaçao, es kommen nur ein oder 2 Dashes hinein,
anstatt 2-3 cl in einem guten MAI TAI.
Zweitens verwendet Trader Vic anstatt des Orgeats das weitaus würzigere Falernum.
Außerdem trinkt man ihn “Up”, oder straight up, das heißt ohne Eis, aus einem Coupe Glas.
Nun, es gibt Tage, die verlangen nach trockenen, boozigen Getränken.
Heute ist keiner davon …
Also hier etwas mehr, dort etwas mehr und voila …
ROYAL ELSFLETH YACHT CLUB
6 cl Rum
3 cl Limette
2 cl Falernum
1 cl Cointreau
Alle Zutaten auf Eis schütteln und auf Crushed Ice in eine royale Tasse oder ähnliches abseihen.
Etwas süsser als das Original, und durch das Crushed Ice bleibt der Drink etwas länger kalt.
Nun ist es doch fast ein MAI TAI!
Eine schöne nachmittägliche Erfrischung, direkt nach dem Rasenmähen, Unkraut jäten oder dem neuerdings in Mode kommenden Imkern.
Segler und andere Skipper sollten auch nicht nein sagen, wenn das Schwanken noch im Hafen fortgesetzt werden soll.
Wieder andere trinken diesen Drink, damit das olle Schwanken endlich aufhört…