Habe die Tage, nach langer Zeit mal wieder in Harry Craddocks  “Savoy Cocktail Book”, aus dem Jahre 1930, geschmökert. Wie ich finde, optisch eins der schönsten Bar Bücher aller Zeiten. Inhaltlich ist es auch super, obschon in Teilen etwas überholt, vor allem was das Geschmacksempfinden betrifft.
Da blinzelte mich doch, vom Lesen durstig geworden, zum wiederholten Male The ATTY an.
Bisher hatte ich nie gleichzeitig alle Teile des Puzzles im Haus, um es komplett zusammen zu setzen …
Animiert von den  “4 letzten Worten” des vorhergehenden Eintrages, hatte ich noch mehr Bock auf experimentelle, kurze, knackige Drinks der Extraklasse!
Nachdem ich meinen nigelnagelneuen Absinth, Verte de Fougerolles, schon so schön mit Herrn Dr. Funk getrunken habe, schreit er nach weiterer Verwendung!

ATTY COCKTAIL
4,5 cl milden Gin
2,2 cl Dolin Dry oder Noilly Prat 
1/2 Tl Absinth
1/2 Tl Crème de Violette
Auf Eis rühren und abseihen.
Mit Zitronenschale abspritzen und anschließend in den Drink werfen…

Hatte nur Pink Grapefruit, schmeckte auch fantastisch!

Zuerst wird man eingelullt, man wiegt sich in Sicherheit des altbekannten, für einen Bruchteil von Sekunden schmeckt es wie ein typischer Martini Cocktail, nur um dann die Hunde los zu lassen …
Allerdings welche mit lila und grünen Schleifchen im Haar, so soft und rund rekeln sich Crème de Violette und Absinth schmeichelhaft auf meinem Teppich der Geschmacksknospen.
Die Zitrusnoten in der Nase vervollständigen den Gesamteindruck, der zugegebener Maßen einfach “schenjal” ist!

Der Drink ist unvermeidlich etwas bourgeois, denn, zumindest in diesem Fall passt das alte Sprichwort:”Ohne Moos nix Los!”

Ein zu billiger Gin, Wermut (auf keinen Fall Martini) oder Absinth ist hier tödlich!
Eine billige Crème de Violette ist zum Glück gar nicht am Markt.

Spare in der Not, dann hast Du, wenn Du Tod!!!!